ساندویچ سیب زمینی، غذایی ساده اما پرطرفدار، یادآور خاطرات کودکی بسیاری از ماست. طعم دلنشین سیب زمینی پخته، همراه با چاشنی های مختلف، یک ساندویچ سریع و خوشمزه را رقم می‌زند. اما راز یک ساندویچ سیب زمینی عالی چیست؟

برای پیدا کردن جواب این سوال، سری به نی نی سایت زدیم و تجربیات کاربران مختلف را در مورد تهیه این ساندویچ محبوب جمع آوری کردیم. در اینجا 17 نکته و تجربه کاربردی از دل بحث‌های نی نی سایتی‌ها را با شما به اشتراک می‌گذاریم:

• ✔️سیب زمینی‌ها رو آبپز کنین و بعد بذارین کاملا خنک بشه، اینجوری راحت‌تر رنده میشه و وا نمیره.
• ✔️برای طعم بهتر، سیب زمینی‌ها رو قبل از رنده کردن یکم تفت بدین.
• ✔️از نون باگت تازه استفاده کنین که ساندویچ نرم و خوشمزه بشه.
• ✔️میتونین یکم پیازچه خرد شده هم به مواد اضافه کنین، خیلی خوشمزه میشه.



• ✔️به جای رنده کردن، سیب زمینی‌ها رو نگینی خیلی ریز خرد کنین.
• ✔️برای سس ساندویچ از مخلوط سس مایونز و ماست چکیده استفاده کنین، سبک‌تره.
• ✔️میتونین یکم خیارشور رنده شده هم به سس اضافه کنین.
• ✔️اگه دوست دارین ساندویچتون تند بشه، یکم فلفل قرمز یا پودر چیلی اضافه کنین.
• ✔️برای اینکه ساندویچ خیلی خشک نشه، یکم روغن زیتون به مواد اضافه کنین.
• ✔️میتونین از سبزیجات معطر مثل جعفری و شوید خرد شده هم استفاده کنین.
• ✔️اگه گیاهخوار هستین، میتونین به جای سس مایونز از سس تاهینی استفاده کنین.
• ✔️برای اینکه ساندویچتون رنگ و لعاب بیشتری داشته باشه، یکم گوجه فرنگی خرد شده اضافه کنین.
• ✔️بعضی‌ها به ساندویچ سیب زمینی، تخم مرغ آبپز رنده شده هم اضافه میکنن، امتحان کنین!
• ✔️میتونین از ادویه‌های مختلف مثل آویشن، پودر سیر و پاپریکا هم استفاده کنین.
• ✔️قبل از سرو، ساندویچ رو چند دقیقه بذارین تو یخچال تا خنک بشه و طعم‌ها با هم ترکیب بشن.
• ✔️برای اینکه نون ساندویچ خیس نشه، قبل از ریختن مواد، داخل نون رو با سس بپوشونین.
• ✔️میتونین ساندویچ سیب زمینی رو با چیپس یا ترشی سرو کنین.

همانطور که دیدید، تنوع در تهیه ساندویچ سیب زمینی بسیار زیاد است و هر کس می‌تواند با توجه به ذائقه خود، این غذای ساده را به یک غذای لذیذ و منحصر به فرد تبدیل کند.

نوش جان!

ساندویچ سیب زمینی: یک نوستالژی خوشمزه با چاشنی نظرات نی نی سایتی!

نوستالژی سیب زمینی و پیاز!

ساندویچ سیب زمینی، یادآور روزهای مدرسه و طعم خاطره‌انگیز بوفه‌های قدیمی، همیشه طرفداران خاص خودش را داشته. اما طرز تهیه و فوت و فن‌های این ساندویچ ساده، گاهی اوقات جای بحث داره. به همین خاطر، گشتی زدیم در نی نی سایت تا ببینیم مامان‌ها و کدبانوهای ایرانی، چه تجربه‌هایی در این زمینه دارن. در این پست، 17 نکته و تجربه گلچین شده از نی نی سایت رو براتون آوردیم تا شما هم بتونید یه ساندویچ سیب زمینی خوشمزه و متفاوت درست کنید.

1. سیب زمینی آبپز یا سرخ کرده؟ مسئله این است!

اولین و مهم‌ترین بحث، انتخاب نوع سیب زمینیه. بعضی‌ها سیب زمینی آبپز رو ترجیح می‌دن چون معتقدند سالم‌تره و طعم ملایم‌تری داره. بعضی دیگه هم طرفدار سیب زمینی سرخ کرده‌ان و می‌گن بدون تردی و عطر سیب زمینی سرخ شده، ساندویچ اصلاً مزه نداره!به گفته یکی از کاربران: “من همیشه سیب زمینی رو آبپز می‌کنم و بعد با کمی کره تفت میدم. اینطوری هم سالم‌تره و هم خوشمزه‌تر میشه. “و دیگری اضافه کرده: “به نظر من سیب زمینی سرخ کرده خیلی خوشمزه تر میشه. فقط باید روغن زیاد نبره!”یکی دیگه هم گفته: “ترکیب سیب زمینی آبپز و سرخ کرده یه طعم فوق العاده میده، امتحان کنید!”

2. رمز و راز پیاز داغ مجلسی

پیاز داغ یکی از اجزای اصلی ساندویچ سیب زمینیه. اما پیاز داغ هم فوت و فن‌های خاص خودش رو داره. بعضی‌ها پیاز رو خیلی نازک خرد می‌کنن و بعضی‌ها هم ترجیح میدن پیاز کمی درشت‌تر باشه. یکی از کاربران گفته: “برای اینکه پیاز داغ خوب دربیاد، باید پیاز رو با حرارت ملایم و روغن زیاد سرخ کرد. “و دیگری اضافه کرده: “من کمی زردچوبه هم به پیاز داغ اضافه می‌کنم تا خوشرنگ‌تر بشه. “

3. سس مایونز، آری یا نه؟

سس مایونز یکی دیگه از بحث‌های داغه ساندویچ سیب زمینیه. بعضی‌ها عاشق سس مایونزن و معتقدن بدون سس مایونز، ساندویچ اصلاً قابل خوردن نیست. بعضی دیگه هم به خاطر کالری بالای سس مایونز، ازش دوری می‌کنن. به گفته یکی از کاربران: “من همیشه سس مایونز کم چرب استفاده می‌کنم. “

4. تخم مرغ آبپز، یک انتخاب هوشمندانه

اضافه کردن تخم مرغ آبپز به ساندویچ سیب زمینی، یه انتخاب عالی برای افزایش پروتئین و خوشمزه‌تر شدن ساندویچه. یکی از کاربران گفته: “تخم مرغ آبپز رنده شده با سیب زمینی خیلی خوشمزه میشه. “

5. خیارشور و گوجه فرنگی، طعم دهنده‌های بی‌نظیر

خیارشور و گوجه فرنگی هم می‌تونن طعم ساندویچ سیب زمینی رو خیلی بهتر کنن. فقط باید دقت کنید که خیارشور خیلی شور نباشه و گوجه فرنگی هم آبکی نباشه. به گفته یکی از کاربران: “من همیشه از خیارشور خونگی استفاده می‌کنم چون خیلی خوشمزه‌تره. “

6. ادویه جات، جادوگران طعم

ادویه جات نقش مهمی در طعم ساندویچ سیب زمینی دارن. نمک، فلفل، زردچوبه و پودر سیر، از جمله ادویه‌های پرطرفدار برای این ساندویچ هستن. یکی از کاربران گفته: “من کمی پودر آویشن هم به ساندویچ سیب زمینی اضافه می‌کنم. خیلی خوشمزه میشه. “

7. نان ساندویچی، انتخاب مناسب

انتخاب نان مناسب هم خیلی مهمه. نان باگت، نان همبرگری و نان لواش، از جمله نان‌های پرطرفدار برای ساندویچ سیب زمینی هستن. به گفته یکی از کاربران: “من نان باگت رو ترجیح می‌دم چون ساندویچ رو خیلی خوشگل می‌کنه. “

8. فلفل دلمه ای، رنگ و طعم

فلفل دلمه ای خرد شده هم میتونه طعم و ظاهر ساندویچ رو جذاب تر کنه. یکی از کاربران گفته: “فلفل دلمه ای ساندویچ رو خیلی خوش عطر و طعم میکنه. “

9. جعفری و گشنیز، عطر بهشتی

اضافه کردن سبزیجات معطری مثل جعفری و گشنیز، عطر و طعم ساندویچ رو بی نظیر میکنه. یکی از کاربران گفته: “جعفری ساندویچ رو خیلی خوشبو میکنه. “

10. سس خردل، یک طعم تند و تیز

اگر طعم تند دوست دارید، کمی سس خردل میتونه ساندویچ شما رو هیجان انگیزتر کنه. یکی از کاربران گفته: “سس خردل ساندویچ رو خیلی خاص میکنه. “

11. پنیر پیتزا، یک انتخاب متفاوت

اضافه کردن کمی پنیر پیتزا به ساندویچ و گرم کردن اون، یه طعم جدید و خوشمزه بهتون میده. یکی از کاربران گفته: “پنیر پیتزا ساندویچ رو خیلی لذیذ میکنه. “

12. سیب زمینی کبابی، طعم دودی

به جای آبپز یا سرخ کردن، میتونید سیب زمینی ها رو کباب کنید تا طعم دودی و جذابی پیدا کنه. یکی از کاربران گفته: “سیب زمینی کبابی خیلی خوشمزه میشه، حتما امتحان کنید. “

13. قارچ سرخ شده، یک انتخاب عالی

اضافه کردن قارچ سرخ شده به ساندویچ سیب زمینی، یه طعم بی نظیر به اون میده. یکی از کاربران گفته: “قارچ سرخ شده ساندویچ رو خیلی مقوی میکنه. “

14. بهره‌گیری از پوره سیب زمینی

برای داشتن یه ساندویچ با بافت نرم تر، میتونید از پوره سیب زمینی به جای تکه های سیب زمینی استفاده کنید. یکی از کاربران گفته: “پوره سیب زمینی ساندویچ رو خیلی راحت تر میکنه. “

15. سس انبه، یک طعم جدید

برای یه طعم متفاوت، میتونید از سس انبه به عنوان چاشنی استفاده کنید. یکی از کاربران گفته: “سس انبه ساندویچ رو خیلی خاص میکنه. “

16. فلفل سبز تند، برای تند خورها

اگر عاشق طعم تند هستید، حتماً یه فلفل سبز تند رو به ساندویچتون اضافه کنید. یکی از کاربران گفته: “فلفل سبز تند ساندویچ رو خیلی هیجان انگیز میکنه. “

17. آبلیمو، چاشنی فراموش نشدنی

چند قطره آبلیمو میتونه طعم ساندویچ سیب زمینی رو خیلی بهتر کنه و از خشکی اون جلوگیری کنه. یکی از کاربران گفته: “آبلیمو ساندویچ رو خیلی خوشمزه و با طراوت میکنه. “