غذاهای کم خرج: خلاصه تجربه ها از نی نی سایت
این روزها با گرانی مواد غذایی، پیدا کردن غذاهای خوشمزه و کم خرج یک چالش بزرگ است. در این پست، ۲۸ ایده غذایی کم هزینه را از تجربه های مامان های نی نی سایتی جمع آوری کرده ایم تا شاید کمکی به برنامه ریزی غذایی شما عزیزان بکند.
این لیست شامل غذاهایی است که مواد اولیه ساده و در دسترسی دارند و به راحتی میتوانید در منزل تهیه کنید.
- ✔️
عدسی:
یک غذای کامل و مغذی با عدس و سیب زمینی - ✔️
خوراک لوبیا:
با لوبیا چیتی، رب و ادویه های ساده - ✔️
املت:
سریع، آسان و با کمترین مواد اولیه - ✔️
کوکو سیب زمینی:
با سیب زمینی رنده شده، تخم مرغ و پیاز - ✔️
کوکو سبزی:
با سبزی های معطر و تخم مرغ - ✔️
آش رشته:
با رشته آشی، سبزی آش و حبوبات - ✔️
آش جو:
با جو پرک، سبزی آش و کشک - ✔️
سوپ جو:
با جو پرک، هویج و مرغ (اختیاری) - ✔️
کشک بادمجان:
با بادمجان کبابی یا سرخ شده، کشک و نعناع داغ - ✔️
میرزا قاسمی:
با بادمجان کبابی، گوجه فرنگی و سیر - ✔️
سیب زمینی سرخ کرده:
به عنوان غذای اصلی یا دورچین - ✔️
ماکارونی:
با سس گوجه فرنگی و گوشت چرخ کرده (اختیاری) - ✔️
کتلت:
با گوشت چرخ کرده یا سویا، سیب زمینی و پیاز - ✔️
خوراک مرغ و سبزیجات:
با تکه های مرغ، سیب زمینی، هویج و نخود فرنگی - ✔️
دمپختک:
با برنج، ماش یا عدس و ادویه - ✔️
استانبولی پلو:
با برنج، سیب زمینی، گوجه فرنگی و ادویه - ✔️
کوفته قلقلی:
با گوشت چرخ کرده و سس گوجه فرنگی - ✔️
نیمرو:
سریع و آسان برای صبحانه یا شام - ✔️
سوسیس تخم مرغ:
با سوسیس و تخم مرغ سرخ شده - ✔️
نون پنیر سبزی:
یک غذای سبک و خوشمزه - ✔️
سالاد الویه:
با سیب زمینی، مرغ (اختیاری)، تخم مرغ و سس مایونز - ✔️
آبگوشت (دیزی):
با گوشت، نخود، لوبیا و سیب زمینی - ✔️
فلافل:
با نخود، سبزیجات و ادویه - ✔️
دال عدس:
با عدس قرمز، پیاز و ادویه هندی - ✔️
املت قارچ:
با قارچ و تخم مرغ - ✔️
پوره سیب زمینی:
با سیب زمینی، شیر و کره - ✔️
خوراک کدو سبز:
با کدو سبز، پیاز و گوجه فرنگی - ✔️
خوراک قارچ:
با قارچ، پیاز و فلفل دلمه ای
همچنین بهرهگیری از مواد غذایی فصلی و خرید از فروشگاه های تخفیف دار میتواند به کاهش هزینه ها کمک کند.
28 ایده غذای کم خرج از نی نی سایت: یه سفره رنگین با بودجه محدود!
توی این پست، یه سری ایده غذای کم خرج رو از تجربه های مامانای گل نی نی سایت جمع آوری کردم. امیدوارم به دردتون بخوره و بتونید با کمترین هزینه، غذاهای خوشمزه و مقوی برای خانواده تون درست کنید!
1. عدس پلو با کشمش و خرما
یه غذای کامل و مقوی که با عدس، برنج و کشمش و خرما تهیه میشه. میتونید گوشت چرخ کرده هم بهش اضافه کنید. عدس یه منبع عالی پروتئینه و کشمش و خرما هم شیرینی طبیعی به غذا میدن. برای خوشمزه تر شدنش میتونید یکم پیاز داغ هم اضافه کنید. میتونید عدس پلو رو با سالاد شیرازی یا ماست سرو کنید. بسته به سلیقه، میتونید ادویه های مختلفی مثل زیره و دارچین هم بهش اضافه کنید. یه گزینه عالی برای وعده ناهار یا شام!میتونید از عدس ریز یا درشت استفاده کنید. هر کدوم یه بافت متفاوت به غذا میده.
2. کوکو سیب زمینی
یه غذای ساده و سریع که با سیب زمینی رنده شده، تخم مرغ و آرد درست میشه. میتونید سبزیجات معطر هم بهش اضافه کنید تا خوشمزه تر بشه. یه گزینه عالی برای شام سبک یا پیش غذا!میتونید با نون یا برنج سرو کنید. برای تنوع میتونید از سیب زمینی پخته یا خام استفاده کنید. میتونید بهش ادویه های مختلف مثل زردچوبه و فلفل هم بزنید. اگه میخواید رژیمی تر بشه، میتونید توی فر بپزیدش.
3. اشکنه
یه غذای سنتی و مقوی که با پیاز داغ، آرد، شنبلیله خشک و تخم مرغ درست میشه. خیلی راحت و سریع آماده میشه و برای روزهای سرد زمستونی عالیه. میتونید سیب زمینی و گوجه فرنگی هم بهش اضافه کنید. با نون سنگک خیلی میچسبه!میتونید مقدار شنبلیله رو بسته به ذائقه تون کم و زیاد کنید. برای خوشمزه تر شدن میتونید یکم رب گوجه فرنگی هم بهش اضافه کنید. یه غذای نوستالژیک و پرخاطره!
4. خوراک لوبیا
یه غذای ساده و پرخاصیت که با لوبیا چیتی، پیاز، گوجه فرنگی و ادویه جات درست میشه. میتونید از شب قبل لوبیا رو خیس کنید تا زودتر بپزه. با نون تازه خیلی خوشمزه میشه!میتونید بهش قارچ و سیب زمینی هم اضافه کنید. اگه دوست دارید تند بشه، میتونید فلفل قرمز هم بهش بزنید. یه گزینه عالی برای وعده صبحانه، ناهار یا شام!میتونید با ترشی لیته یا سبزی خوردن سرو کنید.
5. ماکارونی با سویا
یه غذای سریع و آسون که با ماکارونی، سویا، پیاز، رب گوجه فرنگی و ادویه جات درست میشه. میتونید از سویا با طعم های مختلف استفاده کنید. با سالاد شیرازی خیلی خوشمزه میشه!میتونید بهش قارچ و فلفل دلمه ای هم اضافه کنید. اگه میخواید رژیمی تر بشه، میتونید از ماکارونی سبوس دار استفاده کنید. یه غذای محبوب بین بچه ها!میتونید با پنیر پارمسان هم سرو کنید.
6. کوفته قلقلی با سس گوجه
کوفته قلقلی با گوشت چرخ کرده درست میشه و با سس گوجه فرنگی سرو میشه. میتونید بهش سبزیجات معطر هم اضافه کنید. با پوره سیب زمینی یا برنج خیلی خوشمزه میشه!میتونید سس رو با ادویه های مختلف طعم دار کنید. یه غذای خوشمزه و مقوی برای بچه ها!میتونید از گوشت چرخ کرده گوسفندی یا گوساله استفاده کنید. میتونید کوفته قلقلی ها رو سرخ کنید یا توی فر بپزید.
7. املت
یه غذای سریع و ساده که با تخم مرغ، گوجه فرنگی و پیاز درست میشه. میتونید بهش فلفل دلمه ای و قارچ هم اضافه کنید. با نون سنگک خیلی خوشمزه میشه!یه گزینه عالی برای صبحانه یا شام سبک!میتونید با ادویه های مختلف طعم دارش کنید. برای تنوع میتونید از تخم مرغ نیمرو هم استفاده کنید. میتونید بهش پنیر پیتزا هم اضافه کنید.
8. ساندویچ الویه
یه ساندویچ خوشمزه و مقوی که با سیب زمینی، تخم مرغ، مرغ یا کالباس، خیارشور و سس مایونز درست میشه. میتونید بهش نخود فرنگی و هویج هم اضافه کنید. یه گزینه عالی برای پیک نیک یا مدرسه بچه ها!میتونید با نون باگت یا نون تست درستش کنید. میتونید مقدار سس مایونز رو کم و زیاد کنید. برای تنوع میتونید از ماست چکیده به جای سس مایونز استفاده کنید. میتونید با خیارشور و گوجه فرنگی تزیینش کنید.
9. دال عدس
یه غذای هندی خوشمزه که با عدس قرمز، پیاز، گوجه فرنگی، سیر، زنجبیل و ادویه جات درست میشه. میتونید با برنج یا نون سرو کنید. یه گزینه عالی برای گیاهخواران!میتونید با گشنیز تازه تزیینش کنید. اگه دوست دارید تند بشه، میتونید فلفل قرمز هم بهش بزنید. یه غذای مقوی و سیر کننده!میتونید با ماست سرو کنید.
10. سیب زمینی سرخ کرده
یه غذای ساده و پرطرفدار که با سیب زمینی و روغن درست میشه. میتونید بهش ادویه های مختلف مثل نمک، فلفل و پاپریکا بزنید. با سس کچاپ یا سس مایونز خیلی خوشمزه میشه!یه گزینه عالی برای کنار غذا یا به عنوان میان وعده!میتونید توی فر هم بپزیدش تا سالم تر بشه. میتونید با سیب زمینی شیرین هم درستش کنید. میتونید بهش پنیر پیتزا هم اضافه کنید.
11. خوراک عدسی
خوراک عدسی یکی از غذاهای ساده و پرخاصیت است که با عدس، پیاز، سیبزمینی و گوجهفرنگی تهیه میشود. عدسی منبع خوبی از پروتئین و فیبر است و برای سلامت قلب و دستگاه گوارش مفید است. میتوانید عدسی را با نان تازه یا سبزی خوردن سرو کنید. برای طعمدهی بیشتر میتوانید از سیر و ادویهجات مختلف استفاده کنید. عدسی یک گزینه عالی برای وعده صبحانه یا شام سبک است. بهتر است عدس را از شب قبل خیس کنید تا زودتر بپزد و نفخ آن گرفته شود. اضافه کردن کمی آبلیمو یا سرکه به عدسی طعم بهتری به آن میدهد.
12. نرگسی اسفناج
نرگسی اسفناج یک غذای ساده و مقوی است که با اسفناج، پیاز و تخممرغ تهیه میشود. اسفناج منبع خوبی از آهن و ویتامینها است و برای سلامت بدن بسیار مفید است. نرگسی را میتوان با نان تازه یا برنج سرو کرد. برای طعمدهی بیشتر میتوانید از سیر و ادویهجات مختلف استفاده کنید. نرگسی یک گزینه عالی برای وعده صبحانه یا شام سبک است. بهتر است اسفناج را قبل از پختن خوب بشویید تا شن و خاک آن از بین برود. اضافه کردن کمی آبلیمو به نرگسی طعم بهتری به آن میدهد.
13. کوکو سبزی
کوکو سبزی یک غذای سنتی و خوشمزه است که با سبزیهای معطر، تخممرغ و آرد تهیه میشود. کوکو سبزی را میتوان با نان تازه یا سبزی خوردن سرو کرد. برای طعمدهی بیشتر میتوانید از سیر، زرشک و گردو استفاده کنید. کوکو سبزی یک گزینه عالی برای وعده ناهار یا شام است. بهتر است سبزیها را قبل از استفاده خوب بشویید و خرد کنید. اضافه کردن کمی زعفران به کوکو سبزی طعم و عطر بهتری به آن میدهد. برای پخت کوکو سبزی میتوانید از تابه یا فر استفاده کنید.
14. کتلت
کتلت یک غذای محبوب و خوشمزه است که با گوشت چرخکرده، سیبزمینی، پیاز و تخممرغ تهیه میشود. کتلت را میتوان با نان تازه یا برنج سرو کرد. برای طعمدهی بیشتر میتوانید از سیر، ادویهجات مختلف و سبزی معطر استفاده کنید. کتلت یک گزینه عالی برای وعده ناهار یا شام است. بهتر است مواد کتلت را خوب ورز دهید تا منسجم شوند. اضافه کردن کمی آرد سوخاری به کتلت باعث میشود که هنگام سرخ کردن وا نرود. برای پخت کتلت میتوانید از تابه یا فر استفاده کنید.
15. آش رشته
آش رشته یک غذای سنتی و پرطرفدار است که با رشته آش، حبوبات، سبزی آش و کشک تهیه میشود. آش رشته را میتوان با نعناع داغ، پیاز داغ و سیر داغ تزیین کرد. برای طعمدهی بیشتر میتوانید از ادویهجات مختلف و کشک استفاده کنید. آش رشته یک گزینه عالی برای وعده ناهار یا شام است. بهتر است حبوبات را از شب قبل خیس کنید تا زودتر بپزند و نفخ آنها گرفته شود. اضافه کردن کمی آبلیمو به آش رشته طعم بهتری به آن میدهد. برای غلیظ شدن آش رشته میتوانید از آرد استفاده کنید.
16. سوپ جو
سوپ جو یک غذای مقوی و سیرکننده است که با جو، هویج، سیبزمینی، مرغ یا گوشت و سبزیجات تهیه میشود. سوپ جو را میتوان با آبلیمو و جعفری خرد شده سرو کرد. برای طعمدهی بیشتر میتوانید از ادویهجات مختلف استفاده کنید. سوپ جو یک گزینه عالی برای وعده ناهار یا شام سبک است. بهتر است جو را از قبل خیس کنید تا زودتر بپزد. اضافه کردن کمی خامه یا شیر به سوپ جو باعث میشود که طعم بهتری پیدا کند. برای غلیظ شدن سوپ جو میتوانید از آرد استفاده کنید.
17. خورشت قیمه سیب زمینی
خورشت قیمه سیبزمینی یک غذای مجلسی و خوشمزه است که با گوشت خورشتی، لپه، پیاز، رب گوجهفرنگی و سیبزمینی تهیه میشود. خورشت قیمه سیبزمینی را با برنج سرو میکنند. برای طعمدهی بیشتر میتوانید از ادویهجات مختلف و زعفران استفاده کنید. خورشت قیمه سیبزمینی یک گزینه عالی برای وعده ناهار یا شام است. بهتر است لپه را از شب قبل خیس کنید تا زودتر بپزد و نفخ آن گرفته شود. اضافه کردن کمی آبلیمو به خورشت قیمه طعم بهتری به آن میدهد. برای رنگ بهتر خورشت قیمه میتوانید از رب گوجهفرنگی باکیفیت استفاده کنید.
18. خورشت قورمه سبزی
خورشت قورمه سبزی یک غذای سنتی و پرطرفدار است که با گوشت خورشتی، سبزی قورمه، لوبیا قرمز و لیمو عمانی تهیه میشود. خورشت قورمه سبزی را با برنج سرو میکنند. برای طعمدهی بیشتر میتوانید از ادویهجات مختلف استفاده کنید. خورشت قورمه سبزی یک گزینه عالی برای وعده ناهار یا شام است. بهتر است لوبیا قرمز را از شب قبل خیس کنید تا زودتر بپزد و نفخ آن گرفته شود. سیاه شدن قورمه سبزی به تفت دادن خوب سبزی بستگی دارد. میزان ترشی خورشت قورمه سبزی را با لیمو عمانی تنظیم کنید.
19. استانبولی پلو
استانبولی پلو یک غذای ساده و خوشمزه است که با برنج، سیب زمینی، گوجه فرنگی و گوشت چرخ کرده یا مرغ تهیه می شود. استانبولی پلو را می توان با ماست یا سالاد شیرازی سرو کرد. برای طعم دهی بیشتر میتوانید از ادویه های مختلف و سبزیجات معطر استفاده کنید. استانبولی پلو یک گزینه عالی برای وعده ناهار یا شام است. برای خوشرنگ شدن استانبولی پلو میتوانید از رب گوجه فرنگی استفاده کنید. میتوانید به جای گوشت چرخ کرده از سویا هم استفاده کنید. برای خوشمزه تر شدن میتوانید از پیاز داغ هم استفاده کنید.
20. عدس برنج
عدس برنج یک غذای ساده و مقوی است که با عدس، برنج و پیاز داغ تهیه می شود. عدس برنج را می توان با ماست یا سالاد شیرازی سرو کرد. برای طعم دهی بیشتر میتوانید از ادویه های مختلف و سبزیجات معطر استفاده کنید. عدس برنج یک گزینه عالی برای وعده ناهار یا شام است. برای مقوی تر شدن میتوانید از گوشت چرخ کرده هم استفاده کنید. میتوانید به جای پیاز داغ از سیر داغ هم استفاده کنید. برای خوشمزه تر شدن میتوانید از کشمش و خرما هم استفاده کنید.
21. نیمرو
نیمرو یک غذای سریع و آسان است که با تخم مرغ و روغن تهیه می شود. نیمرو را می توان با نان و کره یا پنیر سرو کرد. برای طعم دهی بیشتر میتوانید از نمک، فلفل و ادویه های مختلف استفاده کنید. نیمرو یک گزینه عالی برای وعده صبحانه است. برای تنوع میتوانید از تخم مرغ عسلی هم استفاده کنید. برای خوشمزه تر شدن میتوانید از گوجه فرنگی هم استفاده کنید. میتوانید به نیمرو پنیر هم اضافه کنید.
22. پوره سیب زمینی
پوره سیب زمینی یک غذای ساده و خوشمزه است که با سیب زمینی، شیر و کره تهیه می شود. پوره سیب زمینی را می توان با گوشت یا مرغ سرو کرد. برای طعم دهی بیشتر میتوانید از نمک، فلفل، سیر و ادویه های مختلف استفاده کنید. پوره سیب زمینی یک گزینه عالی برای وعده شام است. برای نرم تر شدن پوره میتوانید از خامه هم استفاده کنید. میتوانید به پوره سبزیجات هم اضافه کنید. برای خوشمزه تر شدن میتوانید از پنیر پیتزا هم استفاده کنید.
23. کوفته تبریزی (بدون گوشت)
کوفته تبریزی بدون گوشت، یک گزینه گیاهی و کم هزینه است که با لپه، برنج، سبزیجات و ادویه ها تهیه می شود. کوفته تبریزی بدون گوشت را می توان با سس گوجه فرنگی سرو کرد. برای طعم دهی بیشتر میتوانید از آلو بخارا و کشمش هم استفاده کنید. کوفته تبریزی بدون گوشت یک گزینه عالی برای وعده ناهار یا شام است. برای جلوگیری از وا رفتن کوفته ها، میتوانید از آرد نخودچی استفاده کنید. میتوانید از سویا هم به جای گوشت استفاده کنید. برای خوشمزه تر شدن میتوانید از پیاز داغ هم استفاده کنید.
24. آش جو (ساده و بدون گوشت)
آش جو ساده و بدون گوشت یک غذای مقوی و کم هزینه است که با جو، حبوبات و سبزیجات تهیه می شود. آش جو ساده و بدون گوشت را می توان با نعناع داغ و کشک سرو کرد. برای طعم دهی بیشتر میتوانید از ادویه ها و سیر داغ هم استفاده کنید. آش جو ساده و بدون گوشت یک گزینه عالی برای وعده ناهار یا شام است. برای غلیظ شدن آش، میتوانید از آرد استفاده کنید. بهتر است حبوبات را از قبل خیس کنید تا زودتر بپزند. میتوانید از انواع سبزیجات مانند اسفناج و گشنیز هم استفاده کنید.
25. سیب زمینی آب پز
سیب زمینی آب پز یک غذای بسیار ساده و کم هزینه است که میتوانید به عنوان پیش غذا یا میان وعده استفاده کنید. سیب زمینی آب پز را می توان با نمک، فلفل و سس های مختلف سرو کرد. برای طعم دهی بیشتر میتوانید از سبزیجات معطر هم استفاده کنید. سیب زمینی آب پز یک گزینه عالی برای افراد دارای رژیم غذایی است. میتوانید سیب زمینی را با پوست یا بدون پوست آب پز کنید. برای خوشمزه تر شدن میتوانید از کره هم استفاده کنید. میتوانید سیب زمینی آب پز را با تخم مرغ آب پز هم سرو کنید.
26. سوپ ورمیشل
سوپ ورمیشل یک سوپ ساده و سبک است که با ورمیشل، گوجه فرنگی، هویج و آب مرغ یا سبزیجات تهیه می شود. سوپ ورمیشل را می توان با آبلیمو و جعفری خرد شده سرو کرد. برای طعم دهی بیشتر میتوانید از ادویه های مختلف هم استفاده کنید. سوپ ورمیشل یک گزینه عالی برای وعده شام سبک است. میتوانید از آب مرغ یا آب سبزیجات برای تهیه سوپ استفاده کنید. برای خوشمزه تر شدن میتوانید از پیاز داغ هم استفاده کنید. میتوانید به سوپ ورمیشل قارچ هم اضافه کنید.
27. کوکو کدو سبز
کوکو کدو سبز یک کوکوی خوشمزه و سالم است که با کدو سبز رنده شده، تخم مرغ، آرد و ادویه ها تهیه می شود. کوکو کدو سبز را می توان با نان یا ماست سرو کرد. برای طعم دهی بیشتر میتوانید از سبزیجات معطر مانند شوید و نعناع هم استفاده کنید. کوکو کدو سبز یک گزینه عالی برای وعده ناهار یا شام است. میتوانید کوکو کدو سبز را در فر هم بپزید. برای جلوگیری از شل شدن کوکو، کدو سبز را بعد از رنده کردن آبگیری کنید. میتوانید به کوکو کدو سبز گردو خرد شده هم اضافه کنید.
28. خاگینه
خاگینه نوعی دسر یا میان وعده ایرانی است که با تخم مرغ، آرد، شکر و شیر یا ماست تهیه می شود. انواع مختلفی دارد. خاگینه را معمولاً با شربت شیرین سرو می کنند. برای طعم دهی بیشتر میتوانید از هل، دارچین و زعفران هم استفاده کنید. خاگینه یک گزینه عالی برای وعده صبحانه، عصرانه یا دسر است. انواع مختلف خاگینه شامل خاگینه ساده، خاگینه مغزدار و خاگینه رولی است. میتوانید در خاگینه مغزدار از گردو، بادام و پسته استفاده کنید. برای خوشمزه تر شدن خاگینه میتوانید از گلاب هم استفاده کنید.
