شام ساده و مقوی: ایده هایی الهام گرفته از نی نی سایت
پیدا کردن یک شام ساده، مقوی و سریع که هم برای خودتان و هم خانوادهتان مناسب باشد، همیشه چالشبرانگیز است. برای همین، سراغ تجربیات مامانهای خلاق در نی نی سایت رفتیم تا ببینیم چه ایدههایی برای شام دارند. در اینجا 19 پیشنهاد جذاب و کاربردی را برایتان جمعآوری کردهایم:
این لیست حاصل جستجو در تاپیکهای مختلف نی نی سایته و سعی شده تنوع غذایی و سهولت تهیه در نظر گرفته بشه:
- ✔️
کتلت سیب زمینی:
غذای نوستالژیک و خوشمزه که سریع هم آماده میشه. - ✔️
املت:
با اضافه کردن سبزیجات و پنیر، یه شام کامل و مغذی میشه. - ✔️
عدسی:
سرشار از آهن و پروتئین، یه گزینه عالی برای شبهای سرد. - ✔️
سوپ جو:
مقوی، سیرکننده و التیام بخش برای گلو درد و سرماخوردگی. - ✔️
کوکو سبزی:
با نون و ماست یه شام سبک و خوشمزه است. - ✔️
ماکارونی:
غذای محبوب بچهها که میشه با گوشت چرخ کرده یا سویا درستش کرد. - ✔️
خوراک لوبیا:
یه گزینه اقتصادی و سیر کننده. - ✔️
آش رشته:
یه شام اصیل ایرانی که همه دوستش دارن. - ✔️
میرزا قاسمی:
با بادمجان دودی و گوجه فرنگی، طعم بینظیری داره. - ✔️
املت گوجه فرنگی:
سادهترین و سریعترین شام ممکن. - ✔️
سیب زمینی سرخ کرده با تخم مرغ:
یه ترکیب ساده و خوشمزه که همه دوست دارن. - ✔️
نون و پنیر و سبزی:
یه شام سبک و سالم برای شبهایی که وقت ندارید. - ✔️
سالاد الویه:
یه غذای سرد و خوشمزه که برای تابستون خیلی مناسبه. - ✔️
دال عدس:
یه غذای هندی مقوی و خوشمزه که با نون سرو میشه. - ✔️
خوراک مرغ و سبزیجات:
یه شام سالم و کم کالری. - ✔️
کوفته تبریزی:
یه غذای مجلسی که میتونید از قبل آماده کنید. - ✔️
پیتزا خونگی:
با مواد دلخواهتون یه پیتزای خوشمزه درست کنید. - ✔️
املت قارچ:
یه املت خوشمزه و مقوی با قارچ و پنیر. - ✔️
خورشت قیمه بادمجان:
یه خورشت لذیذ و مقوی که با برنج سرو میشه.
فراموش نکنید که هدف اصلی، تهیه یک وعده غذایی سالم و مغذی برای خود و خانوادهتان است. پس از امتحان کردن این ایدهها نترسید و با توجه به سلیقه خودتان تغییراتی در آنها ایجاد کنید.
19 ایده غذای ساده و مقوی برای شام (خلاصه تجربیات نی نی سایت)
کتلت سیب زمینی
خیلی ها کتلت سیب زمینی رو یه شام سریع و راحت میدونن. میتونید با گوشت چرخ کرده یا مرغ ریش شده هم درستش کنید. یه نکته مهم اینه که سیب زمینی رو خوب آبش رو بگیرید تا کتلت وا نره. میتونید کنارش سبزی خوردن یا سالاد شیرازی بذارید. بعضی ها توش پیازچه و جعفری هم میریزن که خیلی خوشمزه میشه. یادتون نره که روغن زیاد برای سرخ کردن استفاده نکنید. میتونید از آرد سوخاری هم برای تردتر شدن استفاده کنید. اگه رژیم دارید میتونید توی فر هم درستش کنید.
املت گوجه فرنگی
املت همیشه یه گزینه دم دستی و آسونه. با گوجه و تخم مرغ یه غذای ساده و مقوی دارید. میتونید توش فلفل دلمه ای و قارچ هم بریزید. بعضی ها یکم رب گوجه هم بهش اضافه میکنن برای خوشرنگ تر شدنش. میتونید با نون سنگک تازه میل کنید. ادویه های مختلف مثل آویشن هم میتونه طعمش رو بهتر کنه. اگه دوست دارید یه املت پفکی داشته باشید، سفیده و زرده رو جدا هم بزنید. برای کسایی که معده حساسی دارن، بهتره گوجه رو پوست بگیرید.
عدسی
عدسی یه غذای کامل و سرشار از پروتئینه. برای شام خیلی عالیه. میتونید با سیب زمینی و پیاز درستش کنید. اضافه کردن یکم سرکه یا آبلیمو طعمش رو بهتر میکنه. میتونید با گلپر هم میل کنید. برای لعاب دار شدن عدسی، یکم آرد تفت داده شده بهش اضافه کنید. اگه دوست دارید تند بشه، یکم فلفل قرمز هم بریزید. میتونید با نون بربری تازه میل کنید.
کوکو سبزی
کوکو سبزی یه شام خوشمزه و گیاهیه. میتونید توش گردو و زرشک هم بریزید. اگه میخواید پف کنه، از بکینگ پودر استفاده کنید. میتونید با نون باگت و خیارشور ساندویچش کنید. میتونید از سبزی های معطر مثل تره و جعفری استفاده کنید. برای اینکه کوکو به تابه نچسبه، روغن رو خوب داغ کنید. میتونید توی فر هم درستش کنید.
آش رشته
آش رشته یه غذای سنتی و مقویه. برای شب های سرد خیلی میچسبه. میتونید توش کشک و نعناع داغ بریزید. اضافه کردن سیر داغ هم طعمش رو بهتر میکنه. میتونید با پیاز داغ تزیینش کنید. اگه رژیم دارید، از رشته کمتری استفاده کنید. برای اینکه آش جا بیفته، بذارید با حرارت ملایم بپزه. میزان کشک بستگی به ذائقه خودتون داره.
خوراک لوبیا چیتی
خوراک لوبیا یه منبع خوب پروتئین و فیبره. یه انتخاب عالی برای شام. میتونید با سیب زمینی و پیاز درستش کنید. اضافه کردن رب گوجه فرنگی طعمش رو بهتر میکنه. میتونید با نون سنگک میل کنید. برای اینکه نفخ لوبیا رو بگیرید، قبل از پختن خیسش کنید. اگه دوست دارید تند بشه، یکم فلفل قرمز هم بریزید. برای غلیظ تر شدن، یکم آرد بهش اضافه کنید.
میرزا قاسمی
میرزا قاسمی یه غذای شمالی خوشمزه است. با بادمجان و گوجه درست میشه. میتونید با سیر فراوون درستش کنید. اضافه کردن تخم مرغ هم طعمش رو بهتر میکنه. میتونید با نون بربری تازه میل کنید. اگه میخواید رژیمی بشه، بادمجان ها رو کبابی کنید. برای طعم دودی بیشتر، بادمجان ها رو روی آتیش کباب کنید. میتونید با ترشی سیر هم میل کنید.
کشک بادمجان
کشک بادمجان یه غذای خوشمزه و پرطرفداره. میتونید با نعناع داغ و گردو تزیینش کنید. اضافه کردن پیاز داغ هم طعمش رو بهتر میکنه. میتونید با نون لواش تازه میل کنید. اگه میخواید رژیمی بشه، بادمجان ها رو کبابی کنید. برای طعم بهتر، بادمجان ها رو با حرارت کم بپزید. میتونید با سیر فراوون درستش کنید.
سوپ جو
سوپ جو یه غذای مقوی و سبک برای شام. میتونید با مرغ یا گوشت درستش کنید. اضافه کردن سبزیجات مختلف مثل هویج و جعفری طعمش رو بهتر میکنه. میتونید با آبلیمو میل کنید. برای لعاب دار شدن سوپ، یکم آرد برنج بهش اضافه کنید. اگه دوست دارید، قارچ هم میتونید توش بریزید. برای طعم بهتر، از عصاره مرغ یا گوشت استفاده کنید.
ماکارونی
ماکارونی یه غذای پرطرفداره که همه دوستش دارن. میتونید با گوشت چرخ کرده یا سویا درستش کنید. اضافه کردن قارچ و فلفل دلمه ای طعمش رو بهتر میکنه. میتونید با سالاد شیرازی میل کنید. برای ته دیگ خوشمزه، از سیب زمینی استفاده کنید. اگه دوست دارید تند بشه، یکم فلفل قرمز هم بریزید. میزان سس بستگی به ذائقه خودتون داره.
دال عدس
دال عدس یه غذای هندی خوشمزه و مقوی است. میتونید با پیاز و سیر فراوون درستش کنید. اضافه کردن ادویه های هندی مثل زردچوبه و کاری طعمش رو بهتر میکنه. میتونید با برنج میل کنید. اگه دوست دارید تند بشه، فلفل سبز هم بریزید. برای غلیظ تر شدن دال، یکم آبلیمو بهش اضافه کنید. میتونید با گشنیز تازه تزیینش کنید.
خوراک مرغ و سبزیجات
خوراک مرغ و سبزیجات یه غذای سالم و رژیمیه. میتونید با سینه مرغ و سبزیجات مختلف مثل هویج، کدو و فلفل دلمه ای درستش کنید. اضافه کردن ادویه های مختلف طعمش رو بهتر میکنه. میتونید با نون یا برنج میل کنید. برای طعم بهتر، از آب مرغ استفاده کنید. اگه دوست دارید سس دار بشه، یکم رب گوجه فرنگی بهش اضافه کنید. میتونید با آبلیمو میل کنید.
املت قارچ
املت قارچ یه شام سبک و خوشمزه است. میتونید با قارچ و تخم مرغ درستش کنید. اضافه کردن پیاز و فلفل دلمه ای طعمش رو بهتر میکنه. میتونید با نون تست میل کنید. برای طعم بهتر، از کره برای سرخ کردن قارچ استفاده کنید. اگه دوست دارید پنیری بشه، یکم پنیر پیتزا بهش اضافه کنید. میتونید با سبزی خوردن میل کنید.
سالاد الویه
سالاد الویه یه غذای سرد و خوشمزه است. میتونید با سیب زمینی، مرغ، تخم مرغ و خیارشور درستش کنید. اضافه کردن نخود فرنگی و هویج هم طعمش رو بهتر میکنه. میتونید با نون باگت میل کنید. برای طعم بهتر، از سس مایونز کم چرب استفاده کنید. اگه دوست دارید رژیمی بشه، ماست یونانی جایگزین سس مایونز کنید. میتونید با گوجه و خیار تزیینش کنید.
کوکوی سیب زمینی
کوکوی سیب زمینی یه شام سریع و آسونه. میتونید با سیب زمینی رنده شده و تخم مرغ درستش کنید. اضافه کردن پیاز و جعفری طعمش رو بهتر میکنه. میتونید با ماست و خیار میل کنید. برای تردتر شدن، از آرد سوخاری استفاده کنید. اگه دوست دارید تند بشه، فلفل قرمز هم بریزید. میتونید توی فر هم درستش کنید.
پیتزا خانگی
پیتزا خانگی یه شام هیجان انگیز و خوشمزه است. میتونید با خمیر پیتزا و مواد دلخواه درستش کنید. اضافه کردن قارچ، فلفل دلمه ای، ژامبون و پنیر پیتزا طعمش رو بهتر میکنه. میتونید با سس کچاپ میل کنید. برای خمیر پیتزا، از آرد، آب، خمیر مایه و روغن استفاده کنید. اگه دوست دارید رژیمی بشه، از مواد کم چرب استفاده کنید. میتونید سبزیجات بیشتری توی پیتزا استفاده کنید.
نرگسی
نرگسی یه غذای ساده و سریع با اسفناج است. با اسفناج و تخم مرغ درست میشود. میتوانید پیاز داغ هم به آن اضافه کنید. غذای بسیار مغذی و خوشمزه ای است. با نان میتوانید میل کنید. برای طعم دهی بهتر میتوانید از ادویه های مختلف استفاده کنید. غذای مناسب برای گیاهخواران نیز میباشد.
خوراک سوسیس
خوراک سوسیس یه شام ساده و سریع است. با سوسیس، گوجه و فلفل دلمه درست میشود. میتوانید سیب زمینی سرخ کرده هم به آن اضافه کنید. غذای پر طرفدار و خوشمزه است. با نان میتوانید میل کنید. برای طعم دهی بهتر میتوانید از ادویه های مختلف استفاده کنید. میتوانید پیاز هم به این خوراک اضافه کنید.
تخم مرغ آب پز
تخم مرغ آب پز یه شام ساده و مقوی است. تخم مرغ آب پز منبع پروتئین است. میتوانید با نان و سبزی خوردن میل کنید. غذای بسیار ساده و سریع آماده میشود. برای طعم دهی بهتر میتوانید از نمک و فلفل استفاده کنید. همراه با گوجه فرنگی و خیار طعم بهتری دارد. تخم مرغ آب پز برای ورزشکاران بسیار مفید است.
